En tant qu'éleveurs de poules, nous nous efforçons de créer le meilleur environnement possible pour nos amis à plumes. L'une des préoccupations régulièrement soulevées à propos de nos poulaillers concerne la température. En raison de leur couleur noire, les poulaillers ne deviennent-ils pas trop chauds en été ?
Pour mieux comprendre cela, nous avons demandé au Dr Daniel Cervenkov, physicien de la célèbre Université d'Oxford, de nous parler de la thermodynamique des poulaillers. Dans ce blog, nous explorons la science fascinante de l'absorption de la chaleur, de la réflexion des couleurs et de l'influence de l'ombre sur la température des poulaillers.
Comprendre la physique:
Le Dr Cervenkov explique que les objets de couleur foncée absorbent plus de lumière que les objets de couleur claire. Cette absorption entraîne une augmentation de la température car l'énergie absorbée ne peut pas être détruite mais est convertie en chaleur. Il précise toutefois que pour déterminer la température dans un poulailler, outre la couleur, des facteurs tels que la ventilation et l'ombre jouent également un rôle important.
L'importance de l'ombre:
En installant le poulailler à l'ombre, on réduit considérablement l'échauffement direct dû au soleil. Dans les zones ombragées, l'herbe ou le sol ne reflète qu'un faible pourcentage de la lumière du soleil, ce qui minimise l'impact sur la température du poulailler. Par conséquent, la température dans le poulailler est principalement déterminée par des facteurs tels que la ventilation plutôt que par la couleur. Le Dr Cervenkov compare cette situation à celle d'un garage souterrain où la couleur d'une voiture (noire ou blanche) n'a pas d'influence significative sur la température.
Tenez compte d'autres facteurs:
Si la couleur et l'absorption de la chaleur jouent un rôle dans la détermination de la température du poulailler, il est également important de prendre en compte d'autres facteurs.
Le Dr Cervenkov souligne que le réchauffement et la climatisation, ainsi que les matériaux utilisés dans la construction, contribuent également aux fluctuations de température. De plus, les poules elles-mêmes créent une chaleur supplémentaire dans le poulailler. Lors de l'analyse de la température dans le poulailler, il est donc essentiel de prendre en compte l'effet cumulatif de tous ces facteurs.
Le test:
Pour avoir un premier aperçu de l'effet de la couleur sur la température des poulaillers, Sabina, la spécialiste des poules chez Nestera, a mené une expérience préliminaire pendant la journée la plus chaude du Royaume-Uni.
Elle a installé des thermomètres dans trois poulaillers différents : un poulailler en plastique noir, un poulailler en bois et un poulailler en plastique clair à double paroi.
Étonnamment, le poulailler en plastique noir s'est révélé plus chaud de seulement 2 degrés que le poulailler en bois et plus froid de seulement 3 degrés que le poulailler en plastique de couleur claire. Bien que les résultats contredisent les attentes initiales, ils soulignent l'influence d'autres facteurs que la couleur. Pensez à la ventilation ou aux propriétés infrarouges.
Futurs tests et conclusions:
Sabina reconnaît la nécessité de mener des expériences approfondies et prévoit d'effectuer d'autres tests dans des environnements ombragés.
Le Dr Cervenkov suggère donc d'utiliser des environnements contrôlés et de surveiller la température des poulaillers sur une période de 24 heures à l'aide de thermomètres contrôlés par ordinateur.
Ces expériences fourniront des données plus concluantes qui permettront de trancher le débat une fois pour toutes.
En conclusion, l'idée selon laquelle les poulaillers en plastique noir surchauffent automatiquement en été est erronée. Bien que les couleurs foncées absorbent davantage de chaleur, la température à l'intérieur d'un poulailler est déterminée par plusieurs facteurs, allant de la ventilation à la présence/absence d'ombre et aux matériaux utilisés. Au fur et à mesure de l'évolution des connaissances scientifiques, la combinaison d'expériences additionnelles et de données issues d'essais et d'erreurs permettra d'établir des lignes directrices précises. Celles-ci aideront les éleveurs de poules à trouver l'environnement idéal pour leur poulailler.
N'oubliez pas qu'il est important de prioriser le bien-être de nos amis à plumes en veillant à ce qu'ils aient accès à l'ombre, à une bonne ventilation et à des matériaux appropriés dans leur poulailler. En combinant des connaissances pratiques avec des connaissances scientifiques, nous pouvons créer un environnement dans lequel nos poules sont à l'aise et heureuses tout au long de l'année.
Beaucoup de plaisir à élever des poules!
