Beaucoup de personnes élèvent des poules pour devenir plus autonomes, mais si leur nourriture provient du commerce, est-ce vraiment de l’autosuffisance ? La plupart des troupeaux consomment des granulés ou de la farine pour pondeuses, mais il existe des moyens de compléter ou remplacer l’alimentation du commerce par des options maison. Cela réduit non seulement les coûts, mais offre également variété et nutriments que les poules adorent.
Quelles sont les bonnes alternatives alimentaires pour les poules
Vous souhaitez améliorer la santé de votre troupeau et la production d’œufs ? Voici quelques alternatives alimentaires et leurs avantages :
Céréales, graines et légumineuses
Les céréales, graines et légumineuses constituent la base de l’alimentation commerciale pour volailles. Elles sont peu coûteuses, se conservent bien et peuvent être cultivées dans la plupart des climats. Faire germer ces aliments libère des nutriments supplémentaires et les rend plus digestes.
Les meilleurs types d’aliments faits maison pour poules
Aliment germé pour poules
Un système d’aliment germé est un moyen économique d’améliorer la nutrition des volailles.
1. Choisir une céréale – Orge, blé, avoine et légumineuses comme pois et haricots conviennent bien.
2. Trempage – Faire tremper les graines dans l’eau froide pendant au moins 12 heures.
3. Égoutter et étaler – Étaler sur une profondeur maximale de 1,5 cm dans des plateaux peu profonds avec trous de drainage.
4. Lumière et eau – Placer dans un endroit lumineux (16–24 °C) et arroser plusieurs fois par jour.
5. Récolte après 6–7 jours – Lorsque les germes atteignent 15 cm, ils sont prêts à être donnés.
1 kg d’orge produit environ 5–7 kg d’aliment germé, offrant un excellent rapport qualité-prix. En plantant les plateaux en rotation, vous assurez un approvisionnement quotidien. Si vos poules ont un accès limité à l’herbe, l’aliment germé est une excellente alternative pour obtenir des jaunes plus foncés et nutritifs.
Graines sèches et trempées
Les graines peuvent être données entières, roulées ou moulues, mais le trempage améliore la digestion et l’hydratation. Mélanger les graines trempées à un porridge avec l’aliment habituel garantit qu’elles mangent tout ce qui est fourni.
Comment fermenter l’alimentation des poules
- Choisir l’aliment : Utilisez vos granulés, crumble ou grains entiers habituels pour fermenter.
- Mettre dans un récipient : Remplissez un récipient non métallique (seau ou bocal) au tiers pour laisser de la place à l’expansion.
- Ajouter de l’eau : Recouvrez complètement les aliments avec de l’eau filtrée ou déchlorée, au moins 2,5 cm au-dessus.
- Mélanger et couvrir : Mélangez bien pour éliminer les zones sèches. Couvrez légèrement avec un couvercle ou un linge pour laisser échapper les gaz.
- Laisser fermenter : Placez dans un endroit chaud pendant 2–3 jours, en mélangeant une fois par jour. Les bulles sont un bon signe !
- Vérifier la consistance : Lorsque cela sent légèrement acidulé et a une texture molle, l’aliment fermenté est prêt.
- Égoutter et servir : Prélevez ce dont vous avez besoin, égouttez l’excédent d’eau et donnez-le au troupeau. Conservez les restes au réfrigérateur ou continuez le processus avec des apports quotidiens.
La fermentation améliore la digestibilité, favorise la santé intestinale et peut même améliorer la qualité des œufs – tout en économisant de l’argent !
Céréales, graines et légumineuses sûres pour les poules
Céréales : Orge, blé, avoine, quinoa, millet, seigle, épeautre, riz, maïs
Graines : Tournesol, citrouille, lin, chanvre, sésame, chia, sorgho
Légumineuses : Lentilles, pois chiches, pois, haricots mungo, soja, haricots rouges
Les poules adorent les fruits, légumes et herbes frais – un excellent complément alimentaire. En France, le don de restes de cuisine est possible si les règles d’hygiène sont respectées.
Fruits, légumes et herbes sûrs
Fruits : Baies, melons, pommes, poires, bananes, ananas, raisins, papayes, cerises, kiwis
Légumes : Carottes, betteraves, courges, courgettes, concombres, brassicacées (brocoli, chou frisé, chou)
Herbes : Basilic, origan, thym, sauge, persil, menthe, aneth, souci, trèfle
Insectes, viande et protéines naturelles
Les poules sont omnivores par nature. Les poules en plein air mangent volontiers vers, insectes et petits rongeurs. En France, l’alimentation carnée est réglementée pour des raisons sanitaires.
Les larves de mouche soldat noire (BSF) et les vers de farine offrent un excellent apport en protéines et calcium. Dans de nombreux pays européens, les excédents alimentaires sont désormais donnés aux larves pour produire un aliment durable pour animaux.
Recette facile pour poules : Mash rapide riche en protéines
Ingrédients (pour 4–6 poules) :
- 1 tasse de orge (énergie et fibres)
- ½ tasse de lentilles (riche en protéines)
- ¼ tasse de graines de tournesol (bonnes graisses)
- 1 carotte râpée (vitamine A)
- Une poignée de chou frisé haché (calcium et antioxydants)
- ½ pomme ou baies hachées (vitamines naturelles)
- Optionnel : pincée de persil ou menthe (facilite la digestion)
Préparation :
- Tremper l’orge et les lentilles toute la nuit puis égoutter.
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un mash humide.
- Servir frais comme friandise saine et riche en protéines.
Améliore la qualité des œufs, soutient la digestion et rend votre troupeau heureux !
Suppléments de calcium
Au lieu de coquilles d’huîtres, faites cuire et écrasez des coquilles d’œufs ou d’escargot pour fournir une source naturelle de calcium. Les poules ont besoin de 2–3 g de calcium par jour pour des coquilles solides.
Aliments à éviter
Certains aliments sont toxiques ou dangereux pour les poules et doivent être évités :
- Herbe longue & foin – peut provoquer une impaction du jabot.
- Avocat – le persine dans la peau, le noyau et les feuilles est toxique.
- Agrumes – forte acidité pouvant perturber digestion et absorption du calcium.
- Rhubarbe – contient de l’acide oxalique toxique.
- Pommes de terre et tomates non mûres – contiennent de la solanine.
- Noyaux & graines de fruits – noyaux de pomme, cerise, pêche et abricot contiennent des composés cyanogènes.
- Peaux & graines de mangue – peuvent causer des troubles digestifs.
Conclusion
Offrir une alimentation variée favorise la santé de votre troupeau, réduit les coûts alimentaires et améliore la qualité des œufs. Des céréales maison aux légumes frais et aux sources de protéines naturelles, les aliments alternatifs aident à élever des poules plus heureuses et en meilleure santé.
