Oui, les poules peuvent manger des coquilles d'ลufs – et redonner les coquilles d'ลufs ร vos poules est l'un des moyens les plus simples et les moins chers de complรฉter le calcium dont les poules pondeuses ont besoin pour des coquilles solides. Loin d'รชtre un dรฉchet, une coquille d'ลuf propre et broyรฉe est un grit naturel et riche en calcium dont votre troupeau se servira volontiers.
Rรฉponse courte : sรฉchez et broyez des coquilles d'ลufs propres jusqu'ร ce qu'elles ne ressemblent plus ร des ลufs, puis proposez-les en libre-service dans un rรฉcipient sรฉparรฉ, ร cรดtรฉ de l'alimentation habituelle de vos poules (sans les mรฉlanger). Le calcium renforce leurs coquilles, et vos poules ne prennent que ce dont elles ont besoin.
Dans ce guide, nous expliquons pourquoi les poules pondeuses ont besoin de calcium supplรฉmentaire, l'importante diffรฉrence entre le grit soluble (calcium) et le grit insoluble (le silex, pour la digestion), et comment transformer en toute sรฉcuritรฉ les coquilles d'ลufs de votre cuisine en grit fait maison.
Pourquoi les poules pondeuses ont-elles besoin de calcium supplรฉmentaire ?
Une poule consacre une quantitรฉ remarquable de calcium ร chaque ลuf qu'elle pond. La coquille est presque entiรจrement constituรฉe de carbonate de calcium, si bien qu'une bonne pondeuse puise en permanence dans ses rรฉserves pour fabriquer coquille aprรจs coquille. Si elle ne reรงoit pas assez de calcium par son alimentation, son organisme commence ร en prรฉlever sur ses propres os pour suivre le rythme – c'est pourquoi une source de calcium rรฉguliรจre et accessible compte tant pour les poules pondeuses.
Les granulรฉs pondeuses de bonne qualitรฉ contiennent dรฉjร du calcium, mais proposer une source de calcium supplรฉmentaire en libre-service permet ร chaque poule d'ajuster son apport ร ses propres besoins. Les coquilles d'ลufs et les coquilles d'huรฎtres sont les deux options les plus populaires, et les coquilles d'ลufs ont l'agrรฉable avantage d'รชtre gratuites. Pour en savoir plus sur l'รฉquilibre alimentaire de vos pondeuses, consultez notre guide sur ce qu'il faut donner ร vos poules pour des ลufs de qualitรฉ.
Grit soluble ou grit insoluble : connaรฎtre la diffรฉrence
Le mot « grit » dรฉsigne deux choses trรจs diffรฉrentes, et les confondre est une source d'erreur frรฉquente. Vos poules profitent des deux, mais chacun joue un rรดle complรจtement diffรฉrent.
- Grit soluble (grit calcique) : il s'agit de coquilles d'ลufs, de coquilles d'huรฎtres ou de calcaire broyรฉs. Il se dissout dans l'organisme de la poule et est absorbรฉ comme un complรฉment de calcium pour fabriquer des coquilles solides. C'est exactement ce qu'apporte votre grit de coquilles d'ลufs fait maison.
- Grit insoluble (grit de silex) : il s'agit de pierre dure et indigeste – gรฉnรฉralement du silex. Il ne se dissout pas. Il reste dans le gรฉsier, oรน l'action musculaire le frotte contre les aliments pour broyer le grain et les matiรจres vรฉgรฉtales plus coriaces. Les poules qui picorent dans l'herbe ramassent naturellement de petits cailloux, mais les oiseaux ร l'accรจs au sol limitรฉ peuvent avoir besoin qu'on leur propose du grit de silex ร part.
L'essentiel ร retenir : le grit de coquilles d'ลufs apporte du calcium, mais il ne remplace pas le grit de silex insoluble pour la digestion. Un troupeau en libertรฉ trouvera l'essentiel de son grit digestif, tandis que les oiseaux confinรฉs gagnent ร avoir aussi du grit de silex ร disposition. Pour un examen plus complet des deux types, consultez notre guide sur tout ce qu'il faut savoir sur le grit mรฉlangรฉ pour poules, ainsi que notre aperรงu des diffรฉrents types d'alimentation pour vos poules.
Comment faire du grit maison ร partir de coquilles d'ลufs
Transformer des coquilles d'ลufs en grit calcique fait maison ne demande que quelques minutes de manipulation. Les deux rรจgles d'or sont de rendre les coquilles propres et sรจches, et de les broyer assez fin pour que vos poules ne les associent jamais ร des ลufs entiers.
รtape 1 : rรฉcupรฉrer et rincer les coquilles d'ลufs
Chaque fois que vous cuisinez avec des ลufs, gardez les coquilles au lieu de les jeter. Rincez-les soigneusement pour รฉliminer tout rรฉsidu d'ลuf, puis laissez-les sรฉcher ร l'air libre. Les coquilles sรจches se broient bien plus facilement et se conservent mieux.
รtape 2 : sรฉcher soigneusement les coquilles d'ลufs
Pour รชtre sรปr que les coquilles sont bien sรจches, vous pouvez les รฉtaler sur une plaque de cuisson et les passer dans un four doux – environ 180°C (350°F) pendant une dizaine de minutes les sรฉchera, les stรฉrilisera et les rendra cassantes. Surveillez-les pour qu'elles ne brรปlent pas. (Vous pouvez aussi simplement les laisser sรฉcher ร l'air sur un rebord de fenรชtre pendant un jour ou deux si vous prรฉfรฉrez ne pas utiliser le four.)
รtape 3 : broyer jusqu'ร ce qu'elles ne ressemblent plus ร des ลufs
Cette รฉtape est importante. Une fois les coquilles refroidies et sรจches, broyez-les bien – avec un rouleau ร pรขtisserie, un mortier et un pilon, ou un bref passage au robot – jusqu'ร obtenir de petits fragments granuleux plutรดt que des morceaux de coquille identifiables. En les rรฉduisant ainsi, vos poules les perรงoivent comme une source de nourriture et n'apprennent jamais ร les relier aux ลufs entiers de leur pondoir.
รtape 4 : conserver le grit fait maison
Transfรฉrez les coquilles d'ลufs broyรฉes dans un bocal ou une boรฎte propre et hermรฉtique. Conservรฉ au sec, il se garde longtemps, ce qui vous permet de constituer une rรฉserve ร partir de votre cuisine de tous les jours.
Comment proposer les coquilles d'ลufs ร vos poules
La faรงon la plus simple et la plus sรปre de donner des coquilles d'ลufs aux poules est le libre-service : placez les coquilles broyรฉes dans un petit rรฉcipient ou une trรฉmie ร part, ร l'รฉcart de la mangeoire principale, et laissez vos poules se servir. Les oiseaux savent bien rรฉguler leur calcium, de sorte que chaque poule prend ce dont elle a besoin – les pondeuses se servent davantage, les autres moins.
Le proposer ร part (plutรดt que de le mรฉlanger ร leur alimentation) signifie que vous n'imposez pas de calcium supplรฉmentaire aux oiseaux qui n'en ont pas besoin, comme les poules qui ne pondent pas. Gardez le rรฉcipient rempli, ร l'abri de la pluie, et regarnissez-le quand il se vide. Il n'y a rien de plus ร faire.
Les avantages de donner des coquilles d'ลufs aux poules
- รconomique : vous rรฉutilisez quelque chose que vous jetteriez autrement, ce qui vous fait รฉconomiser sur le grit calcique du commerce.
- Naturel et nutritif : la coquille d'ลuf est une source naturelle et facilement disponible du calcium dans lequel les pondeuses puisent pour fabriquer des coquilles solides.
- รcologique : rรฉutiliser les coquilles d'ลufs rรฉduit les dรฉchets de cuisine et favorise un รฉlevage de poules plus durable.
Questions frรฉquentes sur le fait de donner des coquilles d'ลufs aux poules
Les poules peuvent-elles manger des coquilles d'ลufs crues ?
Il vaut mieux sรฉcher et broyer les coquilles d'ลufs avant de les proposer, plutรดt que de donner de gros morceaux crus. Le sรฉchage facilite le broyage, et les broyer fin fait que vos poules les traitent comme du grit et ne commencent pas ร associer les coquilles aux ลufs entiers du pondoir.
Manger des coquilles d'ลufs va-t-il pousser mes poules ร manger leurs propres ลufs ?
Pas si vous broyez bien les coquilles. Les habitudes de picage des ลufs apparaissent gรฉnรฉralement quand les oiseaux reconnaissent la coquille comme de la nourriture ; la rรจgle est donc de broyer les coquilles jusqu'ร ce qu'elles ne ressemblent plus ร des ลufs avant de les proposer.
Les coquilles d'ลufs remplacent-elles le grit pour les poules ?
Uniquement la version calcique. La coquille d'ลuf broyรฉe est un grit calcique soluble, mais elle ne remplace pas le grit de silex insoluble, dont les poules ont besoin dans le gรฉsier pour broyer leur nourriture. Les oiseaux en libertรฉ trouvent gรฉnรฉralement leur grit digestif ; les oiseaux confinรฉs peuvent avoir besoin qu'on leur propose du grit de silex ร part.
Quelle quantitรฉ de coquilles d'ลufs dois-je donner ร mes poules ?
Inutile de mesurer. Proposez les coquilles d'ลufs broyรฉes en libre-service dans un rรฉcipient sรฉparรฉ et laissez vos poules prendre ce dont elles ont besoin – elles rรฉgulent naturellement bien leur apport en calcium. Si vous avez la moindre inquiรฉtude concernant la santรฉ ou la ponte d'une poule, adressez-vous ร votre vรฉtรฉrinaire ou ร un spรฉcialiste avicole qualifiรฉ.
Des poules en bonne santรฉ commencent par un poulailler propre et bien entretenu
Une alimentation riche en calcium permet ร vos poules de pondre de superbes ลufs solides – et un habitat propre et confortable les garde en assez bonne santรฉ pour en profiter pleinement. Notre gamme de poulaillers en plastique recyclรฉ faciles ร nettoyer est fabriquรฉe ร partir de 70 % de plastique recyclรฉ, avec des surfaces lisses et sans fissures de bois, ce qui les rend rapides ร nettoyer et garantis jusqu'ร 25 ans selon le modรจle. Offrez ร votre troupeau une bonne alimentation et un bon poulailler, et il vous le rendra par une ponte heureuse et productive.
